1000円ポッキリ!!■送料無料■26％OFF!!ほのかに香る柑橘系のシトラスフルーツの香りに豊かなコクとキレ！■グァテマラSHB■深煎り（フレンチロースト）-300g-【メール便】コーヒー豆【YDKG-tk】10P25Jun12【2sp_120622_b】【smtb-TK】コーヒーばかの店

商品購入･ﾚﾋﾞｭｰﾍﾟｰｼﾞ【内容量】300g（メール便でお届けします。※メール便のため、代引きはご利用いただけませんので、ご了承ください。代引きをご希望の場合は、宅急便料金と代引き手数料がかかります）送料等の注意事項1101mbfs昔ながらの味を守りながら、スペシャリティなど最近の流れに乗り遅れないよう精進を重ねているところは多い・・・でも・・・ドリップ式珈琲に偏った味覚・考え方から抜け出せていないのでは？コーヒーの世界はさらなるスピードで進化し続けている！柔道がJUDOになったように、珈琲もコーヒー・cafeになっている。昔ながらの珈琲専門店でエスプレッソ豆を買いますか？　↓　↓　↓　そこで『コーヒーばか』は考えた！ドリップ式はもちろんのこと、より高度な焙煎技術が必要とされるエスプレッソ・コーヒーの世界にもいち早く飛び込み、エスプレッソのためだけに、焙煎機を1台購入してしまうほどのバカっぷり！！より焙煎が難しいエスプレッソが旨いんだから、普通のコーヒーは、当然のごとく美味い！普通の自家焙煎屋は、釜は大概1台のみ。規模が大きな焙煎屋は、大型機（熱風式）1台で大量に焙煎する。だから、豆の個性を最大限に生かしきれていないのでは？どの豆も似たような味がすることって経験ありませんか？　↓　↓　↓　『コーヒーばか』の場合！『これでしか出せない味がある』と、生豆の個性を最大限に生かしきるため、3種類もの焙煎機を使い分け、個性豊かなコーヒーを生み出し続けている。その豊かな“香り”と“甘み”は、他の追随を許さぬほどの極上の仕上がり。1度味わうとヤミツキに。※注意：他のコーヒーは飲めなくなりますので、ご注意ください。ほのかに香る柑橘系のシトラスフルーツの香りに豊かなコクとキレ！■グァテマラ・SHB■深煎り（フレンチロースト） “マヤ”からの贈物！？古代、黄金文化として繁栄をした『マヤ文明』は今でも謎の多い文明として伝わっております。そんなマヤ文明の地で作られた珈琲がこの「グァテマラ」です。メキシコの南、ホンジュラスの北側に位置し中米最大の（メキシコを除く）コーヒー生産国です。豊かな降雨量と肥沃な火山灰土壌、そして適度な気温、山から吹く冷たい風と峡谷からの暖かな風などコーヒー栽培に恵まれた栽培条件のもとで高品質を保っています。グアテマラの文化、歴史を語る時に切り離せないのが、コーヒー。1773年（一説には1750年）にキューバからイエズス会の司祭によって、グアテマラへコーヒーが始めて持込まれたと言われています。そして生産が始まるのですが、1800年代にイナゴの大襲撃でコーヒー農園が壊滅。1850年頃から改めてドイツ人移民がコーヒーの栽培に着手し、今日の最高級品をもっとも生産する大生産国に成長した。1854 年には73袋の輸出再開が始まり、1859 年には359 袋をヨーロッパにと徐々に数が増え、現在では4,000,000袋までに成長したのは、世界的にその品質が認められたからである。 ●最高級グレードSHB● 酸味、コク、香りが豊かで、ブレンドにも良く使われる。コロンビアのような重い苦味を出さず、甘味や風味の点でコロンビアを上回ると言う人もいるくらいである。中米のコーヒの中でもいちばんしっかりとした特長を持つコーヒー豆で程よい香りとバランスの取れた軽やかな味わいが特長のコーヒー豆です。等級は産地の高度で7等級に分類されています。最高級グレードの豆は標高1350m以上でSHB（ストリクトリー・ハードビーン）。以下HB（ハードビーン）、SH（セミハードビーン）、EPW、PW、EGW、GWとなります。SHBは高地で採れた硬質豆の意で、最高級ランクの証。高山地で身がしまり、おまけに含水量が多いとなれば焙煎難易度は当然のこと高くなる。世界最高級の豆でありながら、今ひとつ知名度が低いようだ。酸味が甘みに変わる、微妙な焙煎ポイントを的確に捉えた“職人技”！オレンジやレモンといった柑橘系のシトラスフルーツの香りがほのかに香り豊かなコクとキレをもつ。その生豆の持ち味を最大限に生かした焙煎で香りとコクをめいっぱい引き出し風味豊かにに仕上げました。
価格：￥1000-[税込]
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