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うに屋の自家製 雲丹の佃煮 60gウニを知り尽くした職人手造りの無添加ウニ100％使用！【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】
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うに むらかみ函館店の人気メニューとして大変ご好評いただいている雲丹の佃煮を商品化いたしました。むらかみの無添加生うにを使用し、昆布等の副原料を使っていないので、雑味のないウニ本来の味をそのままに、まろやかな味に仕上げました。塩分・辛さを抑えた優しく深みのある味は、お酒の肴はもちろん、ご飯のお供としてお子様・ご年配の方にも安心してお召し上がりいただけます。■内容量：60g■消費期限：冷凍60日間以内 解凍後3日間■保存方法：要冷凍-18℃以下 / 解凍後 要冷蔵10℃以下 ■ウニの産地：北海道産・ロシア産雲丹の佃煮は “うにむらかみ函館店”の人気メニューの一品で、お客様より「お土産に持って帰りたい。」 との声が多く寄せられ、満を持して商品化いたしました。 佃煮と聞くと、昔ながらの甘辛く煮詰めた保存食というイメージが強いですが、その昔ながらの味付けで「雲丹の佃煮」を造ると持ち味である独特の甘みが失われてしまいます。 ウニはご存知の通り、身が柔らかく溶けてしまうため、大変調理が難しい食材でもあります。 その為、“うにむらかみ函館店”の料理長が入荷した生うにの状態を見て、旨味・甘みを損なうことのないように丁寧に時間をかけて手造りしています。その為大量生産が出来ません。 昆布などの副原料を一切使わずに、ウニと調味料のみで味付けしているので雑味のないウニ本来のまろやかな甘みが口の中に広がり、ご飯やお酒との相性は抜群です。 お茶漬けや、おにぎりの具にしてもとてもよく合います。 ウニを知り尽くした職人手造りの「自家製雲丹の佃煮」をぜひご賞味下さい。
価格：￥1890-[税込]
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ｳﾆをもうちょっと便利に使うための10のTips
